Lobby STP Riau
STP Riau memiliki Lobby yang cukup luas dan nyaman untuk menerima tamu, ruang ini sudah dilengkapi dengan Sofa dan perlengkapan lainnya.
di belakang ruang ini terdapat ruangan Admin dan di atasnya terdapat ruangan Dosen.
Ruang Meeting / Video Converence
STP Riau memiliki Ruang Meeting sekaligus sebagai ruang Video Converence yang sudah dilengkapi dengan Sound System lengkap dan layar LED 52"
Perpustakaan
Perpustakaan STP Riau bernama "Perpustakaan SUWARDI MS", memiliki koleksi buku penunjang perkuliahan yang lengkap baik untuk Program Studi Manajemen Perhotelan maupun Manajemen Pariwisata.
di Perpustakaan juga terdapat berbagai koleksi karangan Prof. Suwardi MS tentang sejarah dan kebudayaan.
Perpustakaan SUWARDI MS menjadi rujukan utama bagi mahasiswa STP Riau bahkan mahasiswa dari Perguruan Tinggi lain yang ada di Riau.
Ruang Kuliah
STP Riau memiliki 9 Ruang Kuliah dengan kapasitas 25 - 35 mahasiswa per kelas. Setiap ruangan sudah dilengkapi dengan AC yang dapat memberikan kenyamana bagi mahasiswa dan dosen sat perkuliahan. Selain AC, setiap ruang kuliah juga sudah dilengkapi dengan Projector untuk memudahkan Dosen dan mahasiswa untuk memaparkan dan melihat materi perkuliahan.
Lab Travel/Biro Perjalanan
Untuk mendukung kebutuhan Praktikum Mahasiswa Program Studi Manajemen Pariwisata dan sebagai Unit Bisnis, STP Riau mendirikan Biro Perjalanan Wisata eSTePe Riau Tour & Travel.
eSTePe Riau Tour & Travel dapat melayani Penjualan Tiket Pesawat, dan Layanan Paket Wisata.
Lab Komputer & Internet
STP Riau memiliki 1 buah Laboratorium Komputer yang digunakan untuk praktikum mahasiswa STP Riau untuk beberapa Mata Kuliah terkait seperti ; Aplikasi Komputer, Aplikasi Komputer Lanjutan, Sistem Reservasi Komputer, Tarif Dokumen Pasasi Domestik, Tarif Dokumen Pasasi Internasional.
Laboratorium Komputer ini sudah dilengkapi dengan jaringan internet dan wifi untuk mendukung kelancaran praktikum mata kuliah. Laboratorium Komputer ini dilengkapi dengan aplikasi software Microsoft Office, aplikai editor, Adobe Photoshop, Corel Draw, dan lain-lain.
Dengan adanya Laboratorium Komputer dan Internet ini diharapkan dapat mempermudah praktikum mata kuliah terkait untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa menghadapi dunia kerja.
Lab Bahasa
Labor Bahasa STP Riau merupakan labor yang diperuntukkan bagi para mahasiswa STP Riau untuk mempelajari skill bahasa khusu seperti mendengar (listening) dan berbicara (speaking).
Labor Bahasa ini dilengkapi dengan fasilitas audio visual dengan monitor yang cukup besar di bagian depan yang terhubung ke perangkat komputer meja operator / tutor.
Dengan adanya labor bahasa ini, para mahasiswa STP Riau diharapkan bisa mengembangkan potensi dan skill kebahasaan mereka, baik itu Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris atau Bahasa Asing lainnya.
Lab Food & Beverage Service
Labor Mini Restoran Manajemen Perhotelan STP Riau adalah tempat Praktek Mata kuliah Tata Hidang atau In House Trainning Mahasiswa pada setiap semester nya, yaitu menyajikan hidangan kepada Mahasiswa dan dosen, menyediakan tempat untuk menikmati hidangan tersebut serta Praktek menetapkan tarif / harga jual tertentu untuk makanan dan pelayanannya. Meski pada umumnya menyajikan makanan di tempat, tetapi ada juga di ajarkan dan dipraktekkan beberapa yang menyediakan layanan take-out dining dan delivery service sebagai salah satu bentuk pelayanan kepada Tamunya. Labor Mini Restoran ini salah satu kebutuhan restoran yang penting untuk dipersiapkan adalah serangkaian perlengkapan restoran. Terdapat berbagai macam perlengkapan restoran yang dibedakan berdasarkan kegunaannya. Seperti dilengkapi dengan outlet mini bar, meja dan kursi makan, linen restoran,stationary, peralatan Makan dan cutteleries serta perlengkapan lainnya.
Lab Tata Graha
Labor Tata Graha (Housekeeping) Manajemen Perhotelan STP Riau ini adalah bagian dari departemen yang bertanggung jawab mengatur atau menata peralatan, menjaga kebersihan dan kenyamanan, memperbaiki kerusakan dan memberi dekorasi dengan tujuan agar ruangan tersebut tampak rapi, bersih, menarik dan menyenangkan bagi penghuninya. Labor ini adalah tempat praktek/ In House Trainning Mata kuliah Tata Graha pada setiap semesternya.
Labor Tata Graha ini dilengkapi dengan, room double sheet dan single room, Linen- linen Housekeeping, Guest Supplies, Cleaning Suplies dan perlengkapan lainnya yang berguna untuk kelancaran praktikum. Dalam kegiatan praktikum mahasiswa pembersihan dilakukan dan dilaksanakan : tanggung jawab departemen housekeeping, Dipimpin oleh Housekeeping Manager atau Executive Housekeeper, biasanya mempunyai tanggung jawab area yang sangat luas untuk melaksanakan pembersihan di seluruh area house keeping , pelaksanaannya diatur menurut seksi-seksi.
Lab Front Office
Labor Front office Manjemen Perhotelan STP Riau adalah Ruangan tempat mahasisiwa perhotelan praktek/ In House Trainning di setiap semesternya, yang mana merupakan tempat pertama kali tamu/ mahasiswa yang lagi praktek tiba di hotel, di mana mereka dapat check-in di resepsionis. Karyawan yang bekerja di front desk juga akan membantu pelanggan dengan masalah dan keluhannya.
Labor Front office ini disebut juga dengan area resepsionis , dimana resepsionis adalah orang yang berhubungan dengan tamu/mahasiswa yg lagi praktek, yang terpenting adalah mengkonfirmasi reservasi mereka dan menjawab pertanyaan mereka. Resepsionis di kantor depan juga akan menerima panggilan telepon dari pelanggan, menyambut pelanggan, dan juga membantu pelanggan yang akhirnya check-out. Labor ini dilengkapi dengan peralatan front office yang dapat mendukung berjalannya paraktek/ IHT mahasiswa.
Lab Mini Restoran
Labor Mini Bar Manajemen Perhotelan STP Riau adalah tempat mahasiswa praktek/ In House Trainning mata kuliah tata hiding topiknya mengolah minuman pada setiap semesternya. Mini Bar ini menyajikan/ menyediakan minuman non alkohol seperti Coktail dan Moktail serta campuran syrup dengan softdring dan juga berupa aneka minuman panas the dan coffee, dan aneka juice.
Labor mini bar dilengkapi dengan peralatan minum atau utensil Bar dan kelengkapannya, linen Bar serta konter bar, meja dan kursi bar.
Lab Kitchen
Labor Kitchen Manajemen Perhotelan STP Riau adalah suatu tempat untuk melakukan suatu aktivitas mengolah dan menyediakan bahan makanan. Aktivitas seperti ini dinamakan dengan kegiatan memasak. Labor kitchen hotel ini digunakan oleh mahasiswa untuk In House Trainning yaitu Praktek Mata Kuliah Pengolahan pada setiap semesternya di Dalam Kampus STP Riau. Seiring dengan perkembangan dan kemajuan teknologi, bentuk dapur juga mengalami perubahan.
Perencanaan dapur modern saat ini mengikuti prinsip segitiga yang menyatakan bahwa 3 fungsi utama dapur adalah :
- Penyimpanan yang dilengkapi ruangan penyimpanan bahan kering (store) dan kulkas untuk penyimpanan bahan basah.
- Persiapan, yang dilengakapi dengan meja kerja untuk persiapan bahan yang akan diolah serta perlatan yang akan digunakan.
- Pengolahan/ memasak yang dilengkapai dengan peralatan memasak seperti perlatan equipment dan utensil.
Prinsip ini menekankan supaya antara ketiga fungsi tersebut, tidak saling menghalangi namun juga jarak ketiganya tidak terlalu jauh, serta tertata pembuangan limbah kitchen yang baik.