STPRIAU - Prodi

Manajemen Pariwisata

Informasi Singkat Kurikulum Dosen Pengajar

Informasi Singkat

Program Studi Manajemen Pariwisata STP Riau merupakan hasil masukan dari pemikiran bersama dari civitas akademika di Prodi Manajemen Pariwisata. Visi, misi dan tujuan Prodi Manajemen Pariwisata yang diterapkan sekarang ini merupakan pembaharuan dari visi, misi serta tujuan prodi yang mengacu pada visi, misi, tujuan dan sasaran Sekolah Tinggi Pariwisata Riau, perkembangan ilmu-ilmu di bidang pariwisata serta lapangan kerja. Oleh karena itu visi, misi dan tujuan juga dikembangkan untuk mempertahankan keberlanjutan dari program studi. Mekanisme penyusunannya diawali dengan (a) Pembentukan Satuan Tugas (Satgas) penyusun dari Prodi Manajemen Usaha Perjalanan Wisata, (b) Rapat penyusunan draft dan pengumpulan dokumen pendukung, (c) Finalisasi draft oleh Tim, (d) Workshop dan FGD (Renstra, visi, misi, tujuan, sasaran dan evaluasi kurikulum), (e) Finalisasi yangkemudian disahkan melalui Surat Keputusan Ketua STP Riau.

Visi Prodi Manajemen Pariwisata:

“Menjadi Program Studi Manajemen Pariwisata yang Unggul Dalam menghasilkan Sumber Daya Manusia dan IPTEK Bidang Pariwisata Tahun 2030 di Indonesia”.

Misi Prodi Manajemen Pariwisata:

Untuk mewujudkan dan tercapainya visi yang telah ditetapkan pada tahun 2030, maka disusunlah misi Prodi Manajemen Pariwisata STP Riau, yaitu:

Menyelenggarakan pendidikan untuk menghasilkan lulusan yang mandiri, bermoral, dan menguasai IPTEK bidang Manajemen Pariwisata.
Melaksanakan penelitian dan pengembangaan IPTEK bidang Manajemen Pariwisata yang berbasis sumberdaya lokal.
Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat melalui pemberdayaan masyarakat dan penerapan, pembinaan, pengembangan serta diseminasi IPTEK bidang Manajemen Pariwisata.

Tujuan Prodi Manajemen Pariwisata:

Untuk menghasilkan lulusan yang berkualifikasi sebagai berikut :

Menghasilkan lulusan yang menguasai IPTEK di bidang Manajemen Pariwisata yang mandiri, kreatif dan dinamis.
Menghasilkan IPTEK di bidang Manajemen Pariwisata.
Menerapkan dan menyebarluaskan IPTEK di bidang Manajemen Pariwisata untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui program pembinaan dan pemberdayaan masyarakat dalam pembangunan.

Kurikulum

Kurikulum yang diterapkan pada Prodi Manajemen Perhotelan adalah kurikulum berbasis KKNI yang disusun berdasarkan Kurikulum Nasional. Kurikulum yang ditawarkan disesuaikan dengan visi, misi, sasaran dan tujuan Prodi Manajemen Perhotelan, serta keunggulan atau spesifikasi prodi Manajemen Perhotelan STP Riau. Untuk menjawab atau memenuhi kompetensi yang dibutuhkan masyarakat dan lapangan kerja, prodi Manajemen Perhotelan senantiasa melakukan perbaikan kurikulum agar selalu relevan dengan kebutuhan kompetensi tersebut. Penetapan kurikulum tersebut sudah memperhatikan masukan dari berbagai pihak, termasuk stakeholder, user dan pakar kurikulum.

Dengan penerapan kurikulum KKNI mulai tahun 2018. Dengan penerapan kurikulum KKNI ini, lulusan prodi Manajemen Pariwisata diharapkan mempunyai kompetensi umum sbb: 1) beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berbudi pekerti luhur dan memiliki pengetahuan dan keterampilan, kesehatan jasmani dan rohani, kepribadian yang mantap dan mandiri, serta rasa tanggung jawab kemasyarakatan dan kebangsaan, sejalan dengan tujuan pembangunan nasional, 2) Menguasai ilmu kepariwisataan.

Menghasilkan lulusan yang profesional dalam bidang ilmu dan teknologi bidang perhotelan yang berkepribadian dan berbudaya Melayu serta beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa.
Menguasai dan mampu menerapkan ilmu dan teknologi perhotelan.
Mampu menguasai proses reservasi, penanganan pembersihan kamar, teknik penyajian makanan dan minuman, mengolah makanan di hotel, mengolah pastry.
Mampu merencanakan dan mengelola usaha industri perhotelan/pariwisata.
Mampu mengamalkan ilmunya diberbagai jenis industri pariwisata, jasa boga, instansi pemerintah, lembaga-lembaga non pemerintah, maupun berwirausaha di bidang perhotelan dan hospitaliy.

Program Diploma IV (D4)

Manajemen Pariwisata

No	Matakuliah	Bobot SKS
No	Matakuliah	Teori	Praktik
Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB)
1	Kewirausahaan	1	1
2	Bahasa Inggris	1	1
3	Psikologi Pelayanan	2	0
4	Kebudayaan Melayu	2	0
5	Bahasa Indonesia	2	0
6	Perilaku Organisasi	2	0
Jumlah		10	2
Mata Kuliah Prilaku Berkarya (MPB)
7	Sistem Informasi Manajemen UPW	1	1
8	Aplikasi Komputer	1	2
9	Pengantar Ilmu Pariwisata	2	0
10	Dasar-Dasar Akuntansi	2	0
11	Manajemen Sumber Daya Manusia UPW	2	0
12	Manajemen Strategik	2	0
13	Manajemen Pemasaran Digital UPW	1	2
14	Dasar-Dasar Manajemen	2	0
15	Ekonomi Pariwisata	2	0
16	Prosedur Tata Niaga Udara	2	0
Jumlah		17	5
Mata Kuliah Keilmuan dan Keahlian (MKK)
17	MICE	1	2
18	Aktivasi Kargo	1	2
19	Wisata Budaya & Gastronomi	1	2
20	Tata Operasi Darat	1	2
21	Bahasa Inggris Profesi II	1	1
22	Teori & Praktek Memandu II	1	2
23	Tour Planning Operation I	1	2
24	Tarif Dokumen Pasasi Domestik	1	1
25	Geografi Pariwisata Internasional	1	2
26	Aplikasi Komputer Lanjutan	1	2
27	Tarif Dokumen Pasasi Internasional	1	2
28	Praktek Lapangan II	0	8
29	Bahasa Inggris Profesi I	1	1
30	Tour Planning Operation II	1	2
31	Bahasa Inggris Profesi III	1	1
32	Ekowisata	1	2
33	Proyek Akhir / Skripsi	0	8
34	Geografi Pariwisata Indonesia	1	2
35	Laporan PKL I	0	2
36	Teori & Praktek Memandu I	1	2
37	Praktek Lapangan I	0	6
Jumlah		17	54
Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB)
38	Bahasa Asing	1	1
39	Peraturan Ketenaga Kerjaan	1	1
40	Pengetahuan Industri Perjalanan & Dokumen Fasilitas Perjalanan	1	1
41	Seminar	1	1
42	Sistem Reservasi Komputer	1	1
43	Geografi Penerbangan	1	1
44	Manajemen Keuangan UPW	1	1
45	Hukum Bisnis	2	0
46	Statistik Pariwisata	2	1
47	Etiket dan Pengembangan Diri	2	0
48	Study Kelayakan Bisnis UPW	2	0
49	Metodologi Penelitian Pariwisata	2	1
50	Pabean Imigrasi & Karantina	1	1
51	Teori Pengambilan Keputusan	2	0
52	Manajemen Pemasaran Maskapai Penerbangan	2	0
Jumlah		22	10
Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK)
53	Pendidikan Agama	2	0
54	Pancasila	2	0
55	Pendidikan Kewarganegaraan	2	0
Jumlah		6	0
Total SKS (Teori & Praktik)		72	71
Total Seluruh SKS		143